Le taboulé de Kumo (pour 6 personnes)

Ingrédients:

• 2 grands verres de semoule complète
• 1 concombre
• 3 tomates
• 1 poivron
• 6 cuillères d'huile d'olive
• 4 jus de citron
  
• des raisins secs (3 poignées)
  

1. Je coupe tous les légumes en petits morceaux
2. Je fais tremper les raisins dans l'huile d'olive et le jus des citrons (le faire la veille c'est mieux)
3. Je fais gonfler la semoule avec son équivalent en eau.
4. Je mélange le tout.
5. Je mets au frigo au minimum 6 heures avant de le servir.