Pour 14 madeleines!!

on mélange:

3 oeufs, 75gr sucre blond, 150gr farine, 1/4 levure, 1 grosse cuill miel, zeste citron

 

on ajoute:

60gr beurre fondu

 

==> dans les moules et au frigo pdt 45mins (c'est pour que la boule se forme en cuisant!)

 

au four 200°C pendant 8 à 15mins...

 

au chocolat:


Cassez en carrés du chocolat très noir (ou du chocolat blanc).
Etalez-en une couche au fond d'une large casserole.
Chauffez à feu très doux. Dès que les carrés sont mous, ôtez du feu. Tournez pour lisser.
Inclinez la casserole et trempez le dessous des madeleines en les tenant par la bosse

madeleines

madeleines (1)