24 juin 2012
Sauce au poivre
- faire un roux, avec 40gr de beurre et 1cuill spe de farine. - y ajouter en 1 fois 1verre (2/3 eau 1/3 creme) - mettre 1 cuillère de fond veau/ ou cube - mettre cp de poivre ==> faire épaissir en remuant!!!