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24 juin 2012

La jolie Michette

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24 juin 2012

Sauce au poivre

- faire un roux, avec 40gr de beurre et 1cuill spe de farine. - y ajouter en 1 fois 1verre (2/3 eau 1/3 creme) - mettre 1 cuillère de fond veau/ ou cube - mettre cp de poivre ==> faire épaissir en remuant!!!
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21 juin 2012

Biscuits à la cuillère!!!

Recette choppée dans l'émission de 15h sur Fr2... Ingrédients (pour 8 biscuits, multp par 3 pour une charlotte!) 2oeufs, 50gr sucre (normlmt c'est 75gr), 75gr farine, sucre glace 180°C 14mins! ==> Battre les blancs en neige en incorporant dès le début...
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20 juin 2012

Madeleines!!!

Madeleines!!!
Pour 14 madeleines!! on mélange: 3 oeufs, 75gr sucre blond, 150gr farine, 1/4 levure, 1 grosse cuill miel, zeste citron on ajoute: 60gr beurre fondu ==> dans les moules et au frigo pdt 45mins (c'est pour que la boule se forme en cuisant!) au four 200°C...
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18 juin 2012

Patisseries Orientales!

Patisseries Orientales!
Cornes de Gazelle -200g de farine - 125g de beurre - 1 œuf entier -eau de fleurs d'oranger - 1 barquette amande poudre - 30gr sucre blond- eau tiède Mettez la farine dans un récipient, cassez-y un œuf entier, ajoutez 75 g de beurre, de l'eau de fleur...
Posté par juoops à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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